Меню

Рассылочка?

Яндекс.Метрика

Рулет из лаваша с рыбной консервой

Лаваш – 3 листа;
Рыбная консерва в масле – 2 баночки×185 гр.;
Сыр – 150 гр.;
Яйца отваренные – 2-3 шт.;
Майонез – 200-250 гр.;
Чеснок – 2 зубка;
Салат листовой, укроп, черный молотый перец.

Немного подготовительных работ, а там дело пойдет очень быстро.

Промываем и высушиваем листья салата и укроп.

Рыбную консерву сцеживаем.

На крупную терку в разные тарелки натираем сваренные вкрутую яйца, сыр. Укроп измельчаем.

Чеснок измельчаем и смешиваем с 200 гр. майонеза.

Все, творим. На столе раскладываем 2 листа лаваша и очень тонким слоем смазываем чесночным майонезом. Удобнее всего – ладошкой, ибо ложкой или ножом как пить дать переборщите, и лаваш порвется.

Мне обычно 200 гр. майонеза хватает, но лаваш иногда отличается по размеру, да и приноровиться нужно намазывать тоненько, поэтому если закончился майонез, заправленный чесноком, используйте обычный.

На 1 лаваш выкладываем листья салата и посыпаем тертым сыром. Теперь укладываем на него 2 лист лаваша смазанной стороной вниз. Смазываем сверху чесночным майонезом, выкладываем измельченную рыбку и присыпаем перчиком. 3 лист лаваша нужно будет смазать с одной стороны, этой смазанной стороной вниз уложить в общую стопку и смазать сверху. И посыпать яйцом и укропом.

А теперь для пущей верности еще раз содержание предыдущего абзаца, только в разрезе:

Лаваш (1) – майонез – листья салата, сыр – майонез – лаваш (2) – майонез – рыбная консерва, молотый перец – майонез – лаваш (3) – майонез – яйцо, укроп.

Теперь сворачиваем все это плотным рулетом и швом вниз укладываем в целлофан. Убедитесь, что края лаваша промазаны майонезом, чтобы было чем приклеиваться к рулету. Если рулет получился длинный – разрежьте пополам наискосок. Часиков на 5-6 отправляйте в холодильник, а лучше на ночь. Через сутки еще вкуснее, но до этого времени остается пару кусочков, не больше, увы…

Разрезайте наискось острым ножом и пробуйте!

Приятного аппетита!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

© На кухне, 2017