Меню

Рассылочка?

Яндекс.Метрика

Икра из запеченных баклажанов

Запеченные баклажаны – 5-6 крупных;
Лук репчатый – 2 шт.;
Грецкие орехи – 50 гр.;
Растительное масло, соль.

О том, как сделать печеные баклажаны, мы рассказали тут. А теперь – один из вариантов того, что из них можно приготовить.

Лучок измельчаем и обжариваем до приятной золотистости в небольшом
количестве растительного масла.

Грецкие орехи обжариваем и измельчаем в крошку.

Баклажанную мякоть нужно меленько порубить и смешать с луком и орехами. Солим по вкусу.

Как вариант – измельчить и перемешать все три компонента в блендере. Я так и сделала. Паштетик прям получился!

Ну и конечно же, приятного вам аппетита!

Комментарии  

 
bel6565
+1 #1 bel6565 03.11.2013 00:03
даже при наличии орехов (что очень на любителя) нелишним будет чесночок. ИМХО. Ну, и ПАМИДОРКА ))))
Цитировать | Сообщить модератору
 
 
Витек
0 #2 Витек 03.11.2013 11:17
Присоединяюсь.. .. я б тоже поменял орехи на молоты чесночок... но сама икорка достойна похвалы! :roll:
Цитировать | Сообщить модератору
 
 
Guest
0 #3 Guest 04.11.2013 11:05
согласная! с пАмидоркой и чесночком - ваще беспроигрышный вариант! сварганю, сфотаю и выложу! Если меня шустрик bel6565 не опередит!)))
Цитировать | Сообщить модератору
 
 
Guest
0 #4 Guest 04.11.2013 11:06
а с орешками все-таки скусно!!!
Цитировать | Сообщить модератору
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

© На кухне, 2017