Меню

Рассылочка?

Яндекс.Метрика

Икра из печеных баклажанов

Баклажаны печеные – 6-7 шт.;
Лук репчатый – 2 шт. крупные;
Майонез – 2 столовые ложки;
Соль, растительное масло.

Лук меленько режем и обжариваем на растительном масле на слабом огне до легкой золотистости.

Печеные баклажаны (из наших заготовок или испеките по случаю, обо всем этом мы писали) измельчаем произвольными кусочками. Обязательно ножом, в блендере или через мясорубку
не надо, бяка получается.

Смешиваем баклажанную крошку и остывший лук, присаливаем по вкусу,
добавляем майонез и перемешиваем. Ай и вкусно получается, даже просто на ломтик черного хлеба!

Приятного аппетита!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

© На кухне, 2017