Салат «Зимний»

Если у вас вдруг обнаружились 2-3 картофелины в мундире (или просто отварные), невостребованные после предыдущих кулинарных упражнений, то приготовление салата займет считанные минуты.

Картофель – 2-3 шт. средних;
Маринованный или кислый огурец – 3 шт.;
Горошек – 1 баночка;
Лук репчатый (крымский будет в самый раз!) – 1 шт.;
Зелень – 1 пучок;
Соль, молотый черный перец – по вкусу;
Растительное масло для заправки.

Картофель и огурцы режем небольшими ломтиками. Измельчаем зелень. Сцеживаем горошек. Все перемешиваем, Заправляем маслом, солим и перчим по вкусу.

Выкладываем в салатник и украшаем дольками лука.

Приятного аппетита!