Салат "Пестрый"

Вкусный салатик, который при наличии в запасниках банки красной фасоли очень выручает. Хорош тем, что для его приготовления не требуется сыра и всяческих мясных продуктов.

Банка консервированной красной фасоли – 1;
Морковь отварная средних размеров – 1 шт.;
Маринованные огурцы, средние – 2 шт.;
Ржаные сухарики – 1 средняя пачка (или наши гренки – жменьки 3);
Майонез – по вкусу.

Фасоль из банки отцеживаем. Пока длится этот процесс, режем кубиками (как для оливье)   отварную морковь, соломкой – маринованные огурчики.

Фасоль, огурцы и морковь перемешиваем, заправляем майонезом. Солить и перчить не нужно, достаточно будет остроты от огурчиков и сухариков.

В принципе, основа для салата готова. Минут за 10-20 до подачи на стол добавляем в салат сухарики. Практика показала, что с пшеничными сухариками вкус получается более нежным. А для любителей остренького и пикантненького рекомендую использовать ржаные сухарики (например, со вкусом хрена и холодца).

Собственно, все. Подаем салат и отбиваемся от просьб дать рецепт!

Приятного аппетита!