Салат «Нежный»

Куриное филе – 300 гр.;
Яйца – 3 шт.;
Маринованные огурцы – 2 шт. средних;
Лук репчатый – 1 шт. средняя;
Грибы – 150-200 гр.;
Сыр любой – 100-150 гр.;
Майонез.

Отвариваем куриное филе, яйца.

Грибы (у меня были отварные маслята, можно взять готовые покупные) при необходимости режем ломтиками (кусочками) и обжариваем в небольшом количестве растительного масла.

Огурцы трем на крупной терке и слегка отжимаем.

Лук режем полукольцами и обдаем кипятком.

Сыр – на крупную терку.

Сваренные вкрутую яйца измельчаем кубиками.

А вот куриное филе – о, счастье! – ножиком кромсать не надо. Просто рвем его на волокна, как получится.

Все смешиваем, заправляем майонезом. На мой вкус солить не надо, он действительно вкусен и нежен сам по себе.

Приятного аппетита!

 Я брала салатик с собой в гости, поэтому хочу поделиться с вами интересной идеей. Емкость для транспортировки (только без бортиков и суженного горлышка!) смазываем растительным маслом, утрамбовываем туда салатик, а когда пришли в гости – переворачиваем это дело на тарелку и пару раз встряхиваем. Ну, чтобы выпало! Получается интересная горка! Оформление – дело вкуса и возможностей!