Меню

Рассылочка?

Яндекс.Метрика

Гренки

Для приготовления этих золотистых и ароматных греночек нам понадобится 1 буханка белого хлеба или батон. Лучше будет, если найдутся хлеба вчерашней или позавчерашней выпечки, меньше мороки при резке. Да и, будем честны, нередко случается, что покупаем больше, чем можем съесть, поэтому наш рецепт – прекрасный вариант для того, чтобы не брать грех на душу и не выбрасывать продукт, который «всему голова». Ладно, отвлеклись.

Итак: хлеб, в среднем это 800 граммов – килограмм, пару столовых ложек воды, 1 столовая ложка растительного масла (лучше, если оливковое, непередаваемый аромат!), специи – по полчайной ложечки (у меня были приправы для плова и шашлыка, черный молотый перец и меленая папричка), соль – 2-3 щепотки. По честности сказать, тут возможны всяческие варианты на ваш вкус и в прямой зависимости от того, какие специи живут в ваших запасниках. Я пробовала с имбирьком, приправой для курицы и еще с чем-то… испортить блюдо практически невозможно, главное – без фанатизма! Приветствуются 1-2 столовых ложки сыра типа российский, но если их нет – не беда, гренки вас и так не разочаруют!

Хлеб режем кубиками 1-1,5см., (при выпечке они чуть уменьшатся в размерах), выкладываем все это в миску или широкую кастрюлю, сбрызгиваем водой с маслом, присаливаем, присыпаем смесью специй, перемешиваем. И так несколько раз, пока не закончатся «прицмаки». Высыпаем наши хлебные кубики на противень и ставим в духовку. Температура – около 150°С. В процессе подсушивания пару раз перемешиваем лопаткой или ложкой для равномерного подрумянивания. И как зарумянилось до желаемого нами цвета – выключаем духовку, присыпаем гренки натертым на мелкой терке сыром, и еще минуточку даем постоять в печи.

Ну вот и все. Весь процесс приготовления занимает не так много времени, зато душистые греночки к бульону или супу порадуют вас и ваших гостей и домочадцев. Да и казенным сухарикам к пиву прекрасная альтернатива! Главное, надолго не поворачивайтесь к готовому изделию спиной, если у вас в доме бегает детвора. Ибо к бульону подать будет нечего!

 

 

   

Приятного аппетита! 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

© На кухне, 2017