Меню

Рассылочка?

Яндекс.Метрика

Батон на природу (а можно и дома!)

Замечательный переподзакусон в ожидании шашлыков! Настоятельно рекомендую употреблять теплым!

Батон – 1 шт.;
Зелень (укроп, петрушка, лук);
Сыр – 70-100 гр.;
Растительное масло – 3-4 столовые ложки;
Чеснок – 3-4 зубка;
Соль.

Измельчаем зелень и чеснок. Кладем в глубокую тарелку, добавляем щепотку-другую соли и растительное масло. Перемешиваем.

Батон (совсем необязательно первой свежести) надрезаем на ломти, чуть не доходя нижней части. То есть чтобы была возможность раскрыть его этаким веерком. Толщина ломтей – около 1,5 см.

Нарезаем сыр. Его нам понадобится столько ломтиков, сколько надрезов в батоне.

В каждый надрез пропихиваем по 1-2 чайной ложки зелени с чесноком. Затем по ломтику сыра.

   

Заворачиваем в пару слоев фольги. И в рюкзачок! И на природу! На углях (или сбоку горящего костра, но не близко к огню) прогреваем 5-7 минут, раза 2-3 переворачивая, чтобы содержимое равномерно прогрелось и сыр расплавился. Ай да аромат, когда разворачиваешь! Отрываем ломтик, на нем – расплавленный сыр и зелень, чесночок и маслице к месту… Мням!

Можно все это дело прогреть дома в духовке; просто палочка-выручалочка, когда на пороге большая компания или просто товарищи, которые не страдают отсутствием аппетита.

А можно нечто подобное сделать прямо на природе, если вы выбрались с несколькими ночевками. Фольга у туристов всегда припасена, хлеб, соль, зелень найдутся. Зелень просто рвем или рубим на крупные куски и запихиваем ее в надрезы. Если у кого-то завалялся кусочек сыра, то используем этот продукт (а заодно и подвергнем его тепловой обработке), а ежели нет – используем вместо него подчеревок. Соленый, вареный, копченый – что есть в запасах! Ломтики подчеревка – не толще 0,5 см. Это не менее вкусно!

Приятного вам аппетита и хорошего отдыха!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

© На кухне, 2017