Домашний хлебушек «Витамин»

Овсяные хлопья – 3 столовые ложки;
Морковь – 1 шт.;
Зелень рубленая – 2 столовые ложки;
Растительное масло – 2 столовые ложки;
Соль, сахар – по 1 чайной ложке;
Дрожжи – 3 чайные ложки;
Мука – 700-800 гр.

Ну что, побалуем домочадцев хлебушком собственного приготовления?

В 0,5 л теплой воды растворяем соль, сахар, добавляем дрожжи и стакан просеянной муки. Размешаем и оставим до появления пузырьков. Сие означает, что процесс брожения начался, и мы добавляем в емкость растительное масло, хлопья, зелень и тертую на крупной терке морковь. Ее, кстати, вполне можно заменить тыквой. Так же ярко и не менее полезно. Добавляем еще 2 стакана муки, хорошенько перемешиваем, накрываем пленкой или полотенцем и оставляем в теплом месте для подъема.

Когда тесто поднялось, обминаем его и хорошенько вымешиваем, постепенно добавляя оставшуюся муку.

Раскладываем тесто по формам и даем подойти.

Нагреваем духовку до 220 градусов и выпекаем наши хлеба 35-40 минут.

Вот такой он на разломе, пестрый и ноздрястый!

Приятного вам аппетита!