Меню

Рассылочка?

Яндекс.Метрика

Запеканка «Ленивые котлеты»

Фарш – 0,5 кг;
Яйца – 2 шт.;
Лук – 1 шт.;
Чеснок – 2 головки;
«Мивина» – 2 пачки;
Сыр – 150 гр.;
Майонез – 2 столовые ложки;
Растительное масло – 1 столовая ложка;
Соль, перец – по 1/3 чайной ложки.

В обычной порционной тарелке запариваем вермишель быстрого приготовления «Мивина» (в некоторых регионах – «Ролтон»): размельчаем, заливаем кипятком и накрываем крышкой.

Мелко нарезаем лук, давим чеснок, натираем на крупной тёрке сыр.

Разбиваем в фарш (у меня – свиноговяжий, но можно любой!) яйца, добавляем туда же соль, перец, вкусовую начинку из пакетиков «Мивины», лук, чеснок и желательно уже остывшую разбухшую вермишель. Всё это тщательно перемешиваем.

Смазываем растительным маслом сковороду – и дно и стенки. Вываливаем в неё половину получившегося фарша, равномерно присыпаем сыром и накрываем остатками фарша. Сверху промазываем майонезом.

Готовим в духовке при температуре 180 градусов. Можно её предварительно разогреть, а можно начать и с холодной. От этого зависит только время запекания. В среднем ориентируемся на 1 час. Более точно определяем ножом по степени готовности – отставание от стенок сковороды.

Выключаем духовку и оставляем запеканку в ней – пусть вместе остывают. Примерно через полчаса можно подавать на стол!

Приятного аппетита!

Комментарии  

 
товарищ Лена
0 #1 товарищ Лена 09.06.2014 11:50
Пробовала, вкусненько! Единственное, что соли бы поменьше, но это уже, как говорится, дело вкуса... Крайне удобная штука: настряпал, сунул в духовку и занимайся своими делами, пока готовится полноценный ужин! А еще, наверное, можно сыр располовинить: 1/2 - в середину и 1/2 - сверху. Тоже должно получиться интересно!
Цитировать | Сообщить модератору
 
 
товарищ Лена
+1 #2 товарищ Лена 09.06.2014 11:51
Эврика! Это ж можно оставшуюся со вчера отварную вермишель использовать?
Цитировать | Сообщить модератору
 
 
Витек
0 #3 Витек 09.06.2014 11:59
Экспериментальн ым путём (точнее - по рассеянности :oops: ) доказано, что майонез можно вполне заменить на равное количество сметаны. Так что - эксперименты приветствуются! :-)
Цитировать | Сообщить модератору
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

© На кухне, 2017