Меню

Рассылочка?

Яндекс.Метрика

Свеженина с луком

Свеженина (можно и потроха типа печени, сердечка добавить, у меня – просто дивной красоты подчеревок);
Лук – много (если любите) или не очень (если страсти к золотистому лучку не питаете);
Соль и перец – по вкусу.

Все очень просто, быстро и вкусно! Свеженину режем ломтями толщиной где-то в сантиметр и отправляем в сковороде на плиту. Смазывать сковороду не надо, ну разве что капелюську, если у вас присутствует еще что-то, кроме подчеревка. Обжариваем на среднем огне, периодически помешивая. И чуть присаливаем.

Тем временем полукольцами режем лук шириной где-то в полсантиметра. Когда подчеревок зарумянился где-то наполовину – вываливаем к нему лук и продолжаем тушить, помешивая. И уже когда лучок зазолотился, досаливаем и перчим по вкусу.

Кстати, параллельно поставьте вариться гречневую кашу или картоху в мундирах, они к этому делу на гарнир – самое то! И кислятинку какую-нить, огурчик или помидорчик! Ай, чего уж там, рюмочка самогоночки тоже совсем не помешает, ведь правда?!

 

Приятного аппетита!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

© На кухне, 2017