Гречневая каша «Утренняя»

Кроме того, что утренняя, т.е. по сути своей готовится утром за 5 минут, так еще и кладезно витаминная.

Готовим. С вечера гречку перебираем, промываем в холодной воде и замачиваем. В холодной же воде. На 1 стакан крупы – 2 стакана воды.

Вот она на фото с вечера замоченная, а вот утром, почти полностью впитавшая воду.

Утром ставим на плиту, добавляем в разбухшую крупу 0,3-0,5 чайной ложки соли и при постоянном помешивании доводим до полного впитывания воды. Это максимум минут 5. Может быть и быстрее, зависит от посуды.

Ну вот, наша каша подверглась минимальной тепловой обработке и готова к употреблению. Можете добавить кусочек сливочного масла, сделать молочный вариант или использовать в качестве гарнира. Рассыпуха универсальна.

Приятного аппетита!