Меню

Рассылочка?

Яндекс.Метрика

Печеный перец в подливе

Перец запеченный – 6-8 шт.;
Лук – 1-2 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Томатный сок – 100-150 гр. (или 1 с горкой столовую ложку томатной пасты, и в процессе разбавить водичкой);
Соль, сахар – по вкусу;
Растительное масло – 2-3 столовой ложки

Продолжаем тему блюд из запеченных овощей. Как и обещали.

Лук и морковь измельчаем и обжариваем на растительном масле до мягкости. Добавляем томатный сок (или пасту, разбавленную водой. Можно и кетчуп). Солим и добавляем сахар по вкусу. Подлива должна получиться кисло-сладкой.


    

Запеченные перцы комнатной температуры освобождаем от шкурки и выкладываем на блюдо по кругу. И сверху – подливу. Все! Богаты на зелень – посыпьте рубленой.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

© На кухне, 2017