Суп с овсянкой диетический

Бульон – 1 литр;
Картофелины средние – 3 шт.;
Морковь – из бульона;
Овсяные хлопья – 3 столовые ложки;
Зелень (укроп, петрушка).

У нас бульон подразумевается уже готовый из голубей. Но его с успехом можно заменить куриным, овощным, говяжьим. Морковь будем использовать уже сваренную, из бульона.

Процеженный бульон доводим до кипения, добавляем нарезанный небольшими кубиками картофель и морковь из готового бульона. Куски моркови тоже можно разрезать на 4-6 частей. Доводим практически до готовности картофеля, добавляем хлопья и варим до окончательной готовности. Выключаем, добавляем измельченную зелень и даем немного настояться.

Приятного аппетита!