Меню

Рассылочка?

Яндекс.Метрика

Избушка из творога и печенюшек

Печенье квадратное или прямоугольное – 12 шт.;
Творог нежирный и однородный – 500 гр.;
Сахар – 12 столовых ложек;
Молоко – 100 мл.;
Сливочное масло – 50 гр.;
Какао – 8 чайных ложек.

Первым делом делим творог на две части, в каждую добавляем по 3 столовые ложки сахара, и в одну – 4 чайные ложки какао. Вымешиваем.

3 столовые ложки молока отмерим в кастрюльку, в которой будем варить глазурь, остальное выливаем в неглубокую плошку. И подготовим в 2-3 слоя фольгу. Печеньку той стороной, где оттиснут рисунок или надпись, слегка окунаем в молоко (топить и вымачивать не нужно, а то стены домика рассыплются до окончания строительных работ!) и выкладываем на фольгу смоченной стороной вверх. 3 – в ширину, 4 – в длину, плотно друг к другу.

Быстренько намазываем белой творожной массой, поддерживая печенье в нужной нам форме. Сверху выкладываем коричневую массу, с ней возни меньше. Можно и до краев не домазывать, основная масса должна быть посередине.

Подсовываем руки под фольгу и легким движением «схлопываем» наш домик. Если печенье где-то не состыковывается и выглядывает творог – не расстраиваемся и топаем варить глазурь.

Помните отмерянные нами 3 столовые ложки молока? Добавляем к ним сливочное масло, оставшиеся сахар (6 столовых ложек) и какао (4 чайных ложки). И варим на самом маленьком огне пока не раствориться сахар. Поливаем глазурью нашу избушку (вот тут-то кстати придется фольга, которую можно приподнять и даже закрепить по краям, и мы ничего не испачкаем стекающей глазурью). И ставим в холод на 8-10 часов. А еще вкуснее – через сутки! Творожная масса в бисквите, да и только!

 

Приятного чаепития!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

© На кухне, 2017