Гренки с рукколой и сыром «Фета»

Для быстроты приготовления используйте уже готовые гренки или подсушенные хлебцы, их без труда можно найти в любом супермаркете. Ну а мне лень было куда-то топать, а гренок хотелось. Потеря времени – 5 минут.

Батон – 10 ломтей;
Фета – 100 гр.;
Маслины без косточек – 10-15 шт.;
Руккола – 2-3 жмени.

Если будете подсушивать хлеб сами, то сразу включайте духовку. Ломти батона – на противень и в духовку, до румяности с обеих сторон. Снимаем с листа и остужаем.

В это время перебираем, моем и подсушиваем рукколу, режем напополам вдоль маслины.

Гренки намазываем «Фетой» толщиной в 2-3 мм, сверху посыпаем рукколой и украшаем половинками маслин.

Гренки готовы, приятного аппетита!