Дайте повару продукты:
Мясо птицы, сухофрукты,
Рис, картофель и тогда 
Ждёт вас вкусная еда.
Сергей Чертков «Повар»

Какая мелочь, праздничный обед,
Да что там праздничный, простой обед с любовью.
И суть не в том, зажаренный омлет,
А может стейк, с картофелем и кровью.
Ведь дело не в еде, неважно что,
Важно лишь чувство, вложенное в это.
Важна любовь и рук твоих тепло,
И чуточку вина для этикета
Александр Одесский «Обед»

Вам никогда не доводилось испытывать чувство растерянности и беспомощности, когда вас ставят перед фактом, что гости нагрянут минут через 30, в лучшем случае – 40, а у вас, как назло (ну, это и понятно: где тонко – там и рвется!), ничего не приготовлено! А ударить лицом в грязь перед друзьями, коллегами мужа, свекровью даже и подумать не моги!

Ситуация знакома практически каждой хозяйке. И тут главное – не паниковать! Я очень надеюсь, что рецепты, которыми я с вами поделюсь в этом разделе (и я надеюсь, поделитесь и вы своими хитростями!), помогут вам достойно выйти из сложившейся ситуации.

Только не забудьте: для того, чтобы была возможность быстро и достойно, возьмите в привычку держать в продуктовой заначке полуфабрикаты: банку рыбных консервов, консервированные горошек, фасоль, кукуруза… ну, по возможности и по финансам. Быстренько зашлем кого-то из домочадцев докупить что-то из недостающего… и тогда никогда для вас гости не будут «хуже татарина»! Они будут уплетать за обе щеки приготовленные вами вкусности, а вы… конечно же, сделав легкий небрежный жест рукой, вы скажете «ну что вы, какой пустяк для хорошей хозяйки – быстро собрать на стол «что Бог послал!». {jcomments off}